Springbank Local Barley 8 YO
Dags för rusning på Systembolagets site igen nu då. På torsdag släpper nämligen Symposion årets Local Barley från Springbank. Inget annat skotskt destilleri skapar en liknande huggsexa som Springbank när det kommer nya lanseringar. Det finns såklart flera orsaker till detta. Det handlar bland annat om historia, platsens unicitet och Springbanks hårdnackade övertygelse om att göra sin whisky på sitt alldeles egna sätt. Sedan ska vi också ha i åtanke att whiskyn är av toppkvalitet, och många rankar Springbank som ett av de allra främsta destillerierna i Skottland. Tillgången är betydligt mindre än efterfrågan, så det är naturligtvis svårt att få tag i en flaska. Andrahandsmarknaden är fortfarande mycket het, även om en viss förändring har kunnat märkas de sista åren.
Local Barley är en serie som destillerats av korn som odlats lokalt runt Campbeltown och på Kintyrehalvön. Med den här serien vill Springbank lyfta fram sitt hållbarhetsarbete och sitt stöd för lokalsamhället, något som är mycket viktigt för dem. Till årets utgåva, Local Barley 8 YO, har man hämtat korn från High Ranachan Farm som ligger endast fyra kilometer från destilleriet. Där odlas ekologiskt korn av sorten Bere. Fat som använts till denna buteljering består av 50% bourbonfat och 50% sherryfat. Destillerad i juli 2016, och buteljerad vid en alkoholhalt på 58.1% i december 2024. 13 500 flaskor totalt, varav 876 kommer till Sverige. Priset ligger på 1 184 kronor.
Systembolaget artikelnummer 40321. Pris 2 625 kronor. Lansering 30 augusti 2018.
Rökighet
Ej rökig.
Fruktig/Kryddig
Fruktig.
Smakrikedom
Fyllig.
Mångfacetterad eller anspråkslös
Mångfacetterad.
Rekommendationsskala/Bedömning
Mycket bra whisky.
Doft: Springbank 21 är blommig i doften med inslag av honung, päron, mjuk kola och vanilj. Mycket bra balans och den känns elegant och karaktärsfull.
Smak: Mjuk kola, citrusfrukter, persika och honungsmelon.
Eftersmak: Lite lakrits, en gnutta rök, peppar, mandel och ett stänk av citrusfrukter.
Helhetsintryck: Visst är det en särdeles bra whisky det här. Lagringen på romfat är mycket lyckad, och många kommer att gilla årets upplaga av Springbank 21. Endast 59 flaskor kommer till Sverige, så det gäller att vara på hugget den 30/8 klockan 10.00.
Tack till Symposion för varuprov.
Den här whiskyn provades 2018-08-19
Systembolaget artikelnummer 41869
Doft: Inleder med den där lite ruffiga och typiska kraftfulla kryddigheten som kännetecknar stilen från detta destilleri, och detta har alldeles säkert bidragit till att deras whisky har blivit så populär världen över. Här finns lite aningar av mineraler, samt en lätt jordig och tydligt maltig ton. Cigarrinslag och peppar möter upp en svag aning av röda cocktailbär.
Smak: Salta karameller inleder, och fortsätter sedan med gröna äpplen och en tydlig ton av örter. Sötma dyker välkommet upp i finishen som bjuder på ljus choklad, kolasnören och kex.
Helhetsintryck: En riktig bra Local Barley... igen. De håller alltid en mycket hög och jämn klass, och den här buteljeringen är verkligen inget undantag. Kommer definitivt att försöka knipa en. Poängmässigt landar den på 91, kanske till och med på 92.
