The Golden Cask
Caol Ila
13 YO 55%
Svenska Eldvatten

Svenska Eldvatten släppte en hel del nyheter i december. En av dessa var en whisky från destilleriet Caol Ila buteljerad av oberoende buteljeraren The House of MacDuff. Den ingår i serien The Golden Cask och kom dessutom i en helt ny och uppdaterad design. Den är destillerad 2001 och har sedan mognat på fat till 2014 då den buteljerades på flaska, 13 år gammal, med en alkoholhalt på 55 %.

Doft: Trevlig, rökig maltton. Vanilj, apelsinskal, saltlakrits, en svag hint av banan och i mitten dyker det överraskande upp lite läder.
22/25

Smak: Mjuk och fint rökig med söt vanilj, citronskal, saltlakrits, torrostade jordnötter samt en svag ton av farinsocker. Prova gärna med vatten, men ta bara lite grann. Den håller sig på ungefär samma "linje", tycker jag i alla fall.
22/25

Eftersmak: Söt krämig vanilj, svartpeppar, ett uns chili och lite apelsinskal. Mycket fint avslut på den.
22/25

Helhetsintryck: En mycket välbalanserad och trevlig whisky med ett extra plus för härlig avslutning.
22/25

Betyget blir 88/100

Tack till Peter och Tommy på Svenska Eldvatten för varuprovet.

Denna whiskyn provades 2014-12-16