Single Malt Monday no. 8
anCnoc & Balblair
2 november 2015

Den här provningen var speciell på många sätt. Tyvärr är min personliga status sådan att jag inte var 100% närvarande men jag hoppas att ni kommer att gilla vad jag skrivit ändå. Dagen till ära skulle jag även få prova några whiskies som legat på min bucket list.

Denna kväll provades en rad olika Balblair samt ett par från anCnoc. Balblair '03, '99, '90 och '83 samt anCnoc Peatlands och 18 YO.

Det här skulle bli en av de sista provningarna som Tommy Isaksson från Berntson Brands håller i sin roll som Brand Ambassador. Tommy är som vanligt väldigt öppen och berättar minst lika mycket om sina upplevelser och anekdoter som från sin Power Point-presentation vilket jag tycker är bra, presentationen blir mer personlig.

Tommy Isaksson, Berntson Brands,
håller i kvällens provning.

Tommy berättar att Balblair, som betyder slagfält på Gaeliska, grundades 1790 av John Ross vilket gör det till det äldsta destilleriet i Highlands. Destilleriet har inte någon egen mältning.

Balblair '03 46%
Ska egentligen vara lagrat 10 år på Amerikanska 2nd fill bourbonfat, men just denna flaska var buteljerad '15 så 12yo?
Färg: Gyllengul.
Doft: Citrus, honung och vaniljfudge.
Smak: Fruktigt och blommigt, vanilj, honung, ek och citrus. Lite spritig.
Avslut: Medel, något ekigt "torr".

Balblair '99 46%
Lagrat 13 år på ex bourbonfat och ytterligare 2 år på ex sherryfat. Denna whisky ersätter den populära '97.
Färg: Bärnsten.
Doft: Blommig, honung, russin och vanilj.
Smak: Vanilj, ek och druvor.
Avslut: Medellångt, ekigt.

Balblair '90 46%
Lagrat 21 år på ex bourbonfat samt ytterligare 2 år Oloroso sherryfat. Denna har jag verkligen sett fram emot att prova.
Färg: Mörk bärnsten.
Doft: Oj! Bränt socker och vanilj, Creme Brülee. Precis i sådan balans som jag vill ha det.
Smak: Sultanrussin, honung, citrus, julkryddor och lite vanilj. Riktigt fin!!
Avslut: Medellångt, söt, druvor.

Balblair '83 46%
Lagrad minst hela 30 år på Bourbonfat!! Denna ersätter '75. Ännu en whisky som jag sett fram emot att prova.
Färg: Bärnsten.
Doft: Ek, citrus och honung. Klart mer tillbakalutad och lågmäld än '90.
Smak: Druvor, ek, vanilj och citrus i ett lågmält fyrverkeri där nya smaker tar vid. Bäst smak om man tar sig tid, inte alls lika direkt som '90 men mycket mer komplex.
Avslut: Medellångt, ekig torrhet.

Kvällens Balblair som provades.

anCnoc 18 YO 46%
Lagrat 16 år på ex bourbonfat och ytterligare 2 år på Oloroso Sherryfat.
Färg: Bärnsten.
Doft: Ek, vanilj, bränt socker, citrus. Medicinal med en touch av Ahlgrens bilar.
Smak: Ek, röda bär och vanilj.
Avslut: Medellångt, ekig.

anCnoc Peatlands 46%
Lagrad i över 10 år på ex bourbonfat. Detta är den sista medlemmen i The Peaty Collection som släpps i Sverige. Just denna har 9PPM och är på papperet en av de minst rökiga i serien. Kommer det att kännas på smaken? Vi får väl se..
Färg: Gyllengul.
Doft: Brandrök, lite sötma och ek. Mina tankar går till Mackmyra Svensk Rök.
Smak: Brandrök, aska, sötma och sälta. Rök och sälta som jag känner igen från att ha ätit vedrökt sidfläsk från Väddö. Släktskapet med Tushkar och Cutter är tydligt.
Avslut: Medel till långt. Rökigheten och sältan ligger kvar en stund.

Vatten eller inte?
Tycker inte någon av dessa skall vattnas förutom Balblair '03 som blir lenare av några droppar.

Bonusdram
Ikväll fick vi prova en fantastisk 25 YO Glenlivet från Signatorys Cask Strength-serie.
Färg: Ljus bärnsten.
Doft: Druvor och honung.
Smak: Ljusa druvor, ek och vanilj.
Avalut: Kort med druvskal och lite ek.

En fantastisk Glenlivet!

Kvällens favoriter
Återigen en fantastisk lineup. Riktigt kul att äntligen få prova Balblair och jag blev inte besviken. Även anCnoc levererade.
Bäst i kväll var Balblair '90 och '83 samt Glenlivet 25 YO. Balblair '90 får ses som ett mycket bättre köp än '83 p.g.a den stora prisskillnaden (2800:- mot 1300:-) men '83 är något bättre om man bortser från den.
Balblair '99 och anCnoc 18 YO tillsammans med Peatlands hamnar i mitten. Riktigt fina whiskies allihop, blir nog främst ett köp av Peatlands för att göra serien komplett. Balblair '03 kvalar in på sista plats utan att göra bort sig, en fin instegswhisky och passar bra som en sommardram.

Kvällens bästa.

Bild 1 - Tommy Isaksson och jag.
Bild 2 - Ett glatt gäng whiskysugna...

© All text och samtliga bilder tillhör Johan Blom.