Single Malt Monday no. 20
Box Single Malt Whisky
3 april 2017

Tord Guldbrand, Brand Ambassador på Box.

Då var det dags för Single Malt Monday nummer 20! Denna provning såg jag verkligen fram emot, det är den första gången Single Malt Mondays får besök av ett svenskt destilleri, nämligen Box High Coast Distillery. Jag har följt Box från början och har provat och köpt en hel del från deras releaser och hittat många favoriter så detta skulle bli riktigt kul att vara på min första renodlade Boxprovning. Det är Tord Guldbrand, Brand Ambassador på Box, som håller kvällens provning. Tord berättar lättsamt och entusiastiskt om destilleriets historia samt dess dryck. Ett STORT plus är att han kör hela presentationen utan dator och Powerpoint, allt blir så mycket personligare på detta sätt och jag tror alla deltagare håller med. Vi få bland annat höra historien om hur destilleriet fått sitt namn efter den snickerifabrik som låg på samma plats från början av 1800-talet. Det ursprungliga namnet, Mariebergs Ångpanneförening, låter inte riktigt lika bra, eller hur? Därefter en får vi en härlig inblick om destilleriets resa till vad man är idag från en idé om att göra whisky vid Höga Kusten till att man för bara någon dag sedan utnämnts till Sveriges bästa whisky på World Whisky Awards (för 2nd Step Collection 01).

Jag hade fått lite förhandstips om vilka whiskies vi skulle få prova men som en liten twist så visar det sig att vi ska prova dom blint, riktigt kul!! Definitivt det bästa sättet att prova whisky. Jag har lagt upp mina reflektioner för varje whisky i den ordning som de provades.

Första whiskyn att provas är inte blind och det är den första Box som ligger på Systembolagets ordinarie sortiment. Det har den gjort sedan november förra året, den jag pratar om är Dálvve.

Hela linan.

Box Dálvve 46%.
481:- på Systembolaget
Lagring: NAS (utan åldersangivelse). 200 liters bourbonfat. 25% rökt recept och 75% orökt.
Färg: Mörkt gyllengul.
Doft: Fruktig, vanilj, geléhallon och marmelad.
Smak: Lite ek, lite rök, maltig, citrus och vanilj.
Avslut: Kort-medel, lite ek.

Box Ungersk Ek 54%
Endast som privatfat.
Lagring: 4 år och 11 månader. 40 liters ny ungersk ek. Medium + rostat.
Färg: Bärnsten.
Doft: Marmelad, marsipan, "björnklister" och bränt socker.
Smak: Lite ek, citrus, vaniljfudge och lite björnklister.
Avslut: Medel och ekig.

Box Oloroso Sherry Cask 54%
Endast som privatfat.
Lagring: 5 år och 1 månad. 40 liters oloroso solerafat.
Färg: Mörk bärnsten.
Doft: "Sur-ek", torkad frukt, bränt socker och lite björnklister.
Smak: Ekig, torkad frukt, bränt socker, lite rök och sherry i massor.
Avslut: Medel, ekig.

Box 2nd Step Collection 03 51,3%
743:- på Systembolaget, släpptes 6 april.
80% bourbon, 20% nyek. 88% rökigt och 12% orökigt recept.
Färg: Mörkt gyllengul.
Doft: Citrus, plommon, blodapelsin och gröna marmeladkulor.
Smak: Torr rök och salmiak. Hade gissat en ung Ardbeg om jag inte vetat att det var en Box.
Avslut: Medel, torr rök.

Box Ungersk Ek Rök 40ppm 54%
Endast som privatfat.
40 liter medium + rostat.
Färg: Bärnsten.
Doft: Lite ek, lite rök, torkad frukt, citrus och en ton av wienerbröd.
Smak: Lite rök. torr ek och citrus.
Avslut: Medel, ekig och torr rök.

Vatten eller inte?
Dálvve får mer karaktär och Oloroso Sherry Cask och Ungersk Ek Rök blir mer harmoniska av några droppar vatten. Ungersk Ek blir tvärtom sämre och för ekig med vatten. För 2nd Step Collection 03 gör vatten varken till eller från, kanske eventuellt lite mer karaktär i röken.

Kvällens favoriter
Hela linan var riktigt trevlig, väldigt kul att svensk whisky har blivit så bra att man kan presentera en hel provning med så hög kvalité. Bäst i kväll är definitivt 2nd Step Collection 03, denna måste inhandlas. Vidare på topp tre är Oloroso Sherry Cask när den fick lite vatten och samma sak gäller min tredje favorit Ungersk Ek Rök. En riktigt trevlig provning och det var nog mer än en som fick mersmak och kommer att köpa sig en flaska eller t.o.m. ett privatfat.

© All text och samtliga bilder tillhör Johan Blom.