Single Malt Monday no. 13
Nigab: Bruichladdich, Port Charlotte & Octomore
2 maj 2016

Så var det dags för den sista Single Malt Mondayn för säsongen. Tiden går verkligen fort och vi har nu varit på provningar i över ett år på O´Connors i Uppsala.

Ikväll är det Nigab som håller i provningen och representeras av Kiana Enssi. Temat är Bruichladdich. Kiana är lättsam och berättar med stor entusiasm om destilleriet och dryckerna därifrån. Det första vi får lära oss är hur vi ska uttala just Bruichladdich som tydligen ska vara ett av de 50 vanligaste feluttalade skotska orden. Det ska uttalas "Brook-laddie" och ingenting annat. Man har uttalat namnet lite olika över tid men detta är vad som gäller nu.

Bruchladdich är ett destilleri med en brokig historia, kantat av många ägarbyten och som har stängts och öppnats om vartannat sedan starten 1881 men som nu är den största arbetsgivaren på Islay. Idag ägs Bruichladdich av Remy Cointreau (sedan 2012) och man har försökt att rensa upp i den stora flora releaser som annars var så kännetecknande för destilleriet. Man har nu en "core range" med ett par releaser från Bruichladdich (orökigt), Port Charlotte (rökigt) och Octomore (superrökigt), och dessa provas ikväll.

Det jag tycker genomsyrar dessa tre är att man verkligen vill hålla på sin anknytning till lokala producenter av korn och ett nära samarbete med dessa.

Provningen börjar med:
Bruichladdich Scottish Barley 50%
559:- på Systembolaget
Endast lagring på bourbonfat.
Färg: Ljus bärnsten.
Doft: Vanilj, lite ek och frukt samt röda bär, citrus med en viss sötma i botten.
Smak: Viss spritighet, lite ek, vanilj, citrus och gröna druvor.
Avslut: Kort och lite ek

Bruichladdich Islay Barley ´09 50%
Endast lagring på bourbonfat, kornet kommer från 4 olika gårdar på Islay, i versionen från 2007 kommer kornet från endast 1 gård. Det vore kul att jämföra dessa två.
Färg: Mörkt gyllengul.
Doft: Vanilj och lite ek, inte alls lika söt i doften som Scottish Barley.
Smak: Ek, vanilj, röda bär, inte heller här lika söt som syskonet Scottish Barley och mer ekkaraktär
Avslut: Kort- medel, ek.

Port Charlotte Scottish Barley 50%
599:- på Systembolaget
Även denna endast lagard på bourbonfat
Färg: Mörkt gyllengul.
Doft: Rök, lite torv och gräs, lite blommig med viss sötma.
Smak: Rök, charksälta, lite ek och vanilj.
Avslut: Medel, ek.

Port Charlotte Islay Barley '08 50%
649:- på Systembolaget (endast ett fåtal kvar).
Endast lagring på Bourbonfat.
Färg: Mörkt gyllengul.
Doft: Rök, gräs, citrus, gröna druvor och en hint av Ahlgrens bilar.
Smak: Rök, citrus, vanilj och ek.
Avslut: Medel, mycket ek.

Octomore 7.4 Virgin Oak 61.2%
Finns ej på Systembolaget ännu.
12 000 flaskor släpps World Wide och just nu cirka 60 flaskor till Sverige.
Lagring 7 år på fransk nyek. 167ppm. Detta är den första Octomore-releasen för Head Destiller Adam Hannett, Jim McEwans efterträdare.
Färg: Bärnsten.
Doft: Rök, torv, vanilj och honung.
Smak: Rök, vanilj och ek i massor. Charksälta och gröna druvor men även här lite honungssötma.
Avslut: Medel, ekig.

Om ni undrar över numreringen så står den andra siffran i namnet för enligt nedan:
x.1 Bourbon Casks
x.2 Wine Finish
x.3 Islay Barley
x.4 Virgin Oak

Vatten eller inte?
Tycker inte någon av dessa skall vattnas, inte ens Octomore.

Kvällens favoriter
Det är riktigt kul att få prova alla whiskies från Bruichladdichs core range. Speciellt den nya Octomore 7.4 som inte släppts i Sverige ännu och denna blir min vinnare ikväll. En riktigt bra whisky om än något extrem. På andra plats kommer dom båda Port Charlotte, kan inte riktigt bestämma mig vilken av dom jag tycker är bäst, Scottish Barley doftar bättre men Islay Barley smakar något bättre. Samma sak gäller dom båda syskonen från Bruichladdich, som kommer på delad fjärdeplats, där Scottish Barley är den som jag tycker doftar allra bäst av alla ikväll men inte riktigt når hela vägen smakmässigt och där Islay Barley smakmässigt är bättre.

Kvällens favorit.

På bilden syns jag och Kiana Enssi, Nigab.

© All text och samtliga bilder tillhör Johan Blom.