Single Malt Monday no.17
Port Askaig: Gone But Not Forgotten
5 december 2016
Riktigt kul att fira två år som whiskybloggare med att prova en whisky jag inte provat förut, i alla fall inte under denna buteljerare, nämligen Port Askaig. Men jag vill börja med att tacka både Johan Borgemo som gav mig chansen att börja skriva för två år sedan och även Jeff Horowitz som startade Single Malt Mondays, också detta för två år sedan.
Port Askaig är både en liten ort på Islay inte långt från Caol Ila och Bunnahabhain, men också en oberoende buteljerare som enbart släpper buteljeringar med Islaywhisky. Vilka är hemligt och destilleri skiljer sig mellan de olika releaserna och batcherna. Port Askaig ägs av den något excentriske indiern Sukhinder Singh som även äger The Whisky Exchange och som via sina känningar på de olika destillerierna på Islay lyckas få tag på riktigt fina fat till sina buteljeringar.
Det är även ikväll Cask Sweden som representerar buteljeraren här i Sverige och det är återigen Patrik Strandberg som håller i provningen.
Kvällens whiskies.
Port Askaig 100 Proof 57.1%
Lagring: ex Bourbon. Detta är en NAS (utan åldersangivelse) men den sägs vara cirka 8-9 år.
629:- på Systembolaget
Färg: Mörkt gyllengul.
Doft: Torrt askrökig, pärontoner och röda bär.
Smak: Även här torrt askrökig, fruktig och citrustoner.
Avslut: Medel, rök och lite ek.
Min gissning blir Port Charlotte men andra på provningen gissar även på Caol Ila.
Port Askaig 15 YO 45.8%
Lagring: Mix mellan Bourbon och Oloroso.
1 129:-:- på Systembolaget
Färg: Ljus bärnsten.
Doft: Lite rök, röda bär, lite söt och blommig, russin och vanlij.
Smak: Rök och lite tjära, viss sälta men även sötma som från russin, ekig.
Avslut: Medel och ekig, lite äppletoner kommer smygande tillsammans med sälta.
Min gissning blir Bowmore.
Port Askaig 16 YO 45.8%
Lagring: Även här en mix av Bourbon och Oloroso.
929:- på Systembolaget
Färg: Mörkt gyllengul.
Doft: Lätt rök, lite pepprig tillsammans med lite sötma från russin. Toner av nyhyvlat trä.
Smak: Lätt rök, en del fatkaraktär, även här som från nyhyvlat trä, lite pepprig och lite sötma.
Avslut: Medel, ekig och askrök.
Min gissning blir Caol Ila.
Port Askaig 19 YO 50,4%
Lagring: Bourbon.
1 249:- på Systembolaget
Färg: Ljus bärnsten.
Doft: Lite rök, halm, honungsötma och dadlar.
Smak: Ek, rök, lite tjära, gröna druvor och viss sälta.
Avslut: Medel och askrök.
Min gissning blir återigen Caol Ila.
Port Askaig 30 YO 45.8%
Lagring: Bourbon.
4 649:- på Systembolaget
Färg: Ljus bärnsten.
Doft: Lite rök samt fruktig med viss sötma som av dadlar, även här en snickarverkstad.
Smak: Lite rök, fruktig, gröna druvor, lite sälta och lite ekighet.
Avslut: Medel, lite rök och ek.
Min gissning? Ja, den här är väldigt svår och jag har faktiskt ingen gissning.
Vatten eller inte?
Föredrar faktiskt samtliga av kvällens whiskies utan vatten.
Kvällens favoriter
Riktigt kul att prova dessa buteljeringar från Port Askaig, lite som en blindprovning med Islaywhisky utan facit ;)
Alla är bra och inget bottennapp, dock är prisskillnaden stor mellan 19-åringen och 30-åringen men där är snarare 19-åringen lågt prisad. Det som slår mig är att dessa buteljer är mer askrökiga och inte så tjäriga så om du gillar denna smak borde du prova Port Askaig.
Så vilken var bäst? 30-åringen är bäst men jag tycker att 19-åringen definitivt är mer prisvärd. 16-åringen kommer på en 3:e plats följt av 15-åringen och 100 Proof sist, men 100 Proof ska inte skämmas för sig för det, eftersom det är en riktigt trevlig instegswhisky.
Kvällens bästa.
Det här var sista Single Malt Monday för året. Hoppas att ni har gillat det jag skrivit.
Jag återkommer med Single Malt Monday och nya provningar under 2017, dock är det fortfarande oklart vilka whisky vi ska prova då men håll utkik här för i januari kör vi igång igen!
Ha en riktigt God Whiskyjul och Gott Nytt År så hörs vi.
© All text och samtliga bilder tillhör Johan Blom.
