Rare Malts
Provning med Ingvar Rönde
&
Stockholm Whisky Enthusiasts
28 oktober 2017

Av: Johan Blom

Jag fick redan i maj en inbjudan av en nyfunnen vän under min resa till Speyside. Thomas Herkevall berättade då om en idé han hade om att köra en vertikalprovning med ett 20-tal Rare Malts buteljeringar, helt fantastiskt!! Självklart bokade jag in mig på stående fot, detta skulle bli en "Once in a lifetime" provning. Jag blev inte direkt mindre intresserad då Thomas senare berättade att han lyckats få Ingvar Rönde, författare till den årligen återkommande Malt Whisky Yearbook och Whisky - Upptäck, Upplev och Njut, att hålla just denna provning. Så när den officiella inbjudan från Stockholm Whisky Enthusiasts landade i maillådan var inbetalningen bara en formalitet. Mycket pengar men tillfällen som detta dyker sällan upp. Det 20-tal Rare Malts blev till slut 21, en fantastisk lineup som många bara kan drömma om att äga.

Ingvar startar provningen med att berätta om historiska datum och händelser för whisky, allt från United Distillers Association, 1865, till nutid och Diageo. Vikten av skapandet av Classic Malts 1988 samt skapandet av Rare Malts 1995 av Mike Collings och Master Blender Maureen Robinson. Rare Malts som till slut blev hela 121 buteljeringar. Av dessa var det totalt 111 helflaskor. Official releases uppgick till 82 helflaskor + 10 stycken a´20 cl. Other Releases uppgick till 29 stycken helflaskor. Millburn, Linkwood samt Teaninich är Other Releases. Upplagan uppgick till totalt cirka 5-6000 flaskor av varje förutom några som släpptes i något större upplaga. 21 Rare Malts (svenskt rekord!) delas upp i tre flighter om sju i varje med paus och lite mat emellan, vilket är minst sagt välbehövligt, och alla provas blint!! Föredömligt!

P.g.a. den stora mängden alkohol får ni nog ta mina taste notes med en nypa salt på slutet och ingen slutgiltig vinnare utses utan jag valde att utse två eller tre vinnare per flight.
Håll till godo.
Då kör vi...

Flight 1, Dram #1: Rosebank  20 YO, 1981-2002, 62,3%
Stängdes 1995.
Färg: Gyllengul.
Doft: Lite ek, honung, vaniljfudge, fruktig, lite marmelad.
Smak: Lite ek, spritig, honung, vanilj, sockerkaka och marmelad.
Avslut: Medel och ekig.

Flight 1, Dram #2: Banff 21 YO, 1982-2004, 57,1%
Stängdes 1983.
Färg: Gyllengul.
Doft: Ek, honung, röda bär och päron.
Smak: Spritig, ek, lite sulfat, honung, marsipanbröd, lite päron.
Avslut: Medel och ekig.

Flight 1, Dram #3: Coleburn  21 YO, 1979-2000, 59,4%
Stängdes 1985.
Färg: Gyllengul.
Doft: Lite spritig, örtig och toner av rött vin.
Smak: Lite ek som blött papper, örtig, lite sultanrussin (2nd fill Sherry?).
Avslut: Medel, lite ek.

Flight 1, Dram #4: Benromach 19 YO, 1978-1998, 63,8%
Färg: Mörkt gyllengul.
Doft: Ek, honung och blodapelsin.
Smak: Lite spritig, ek, caramel, mörk choklad, kaffe och lite läder.
Avslut: Medel och ekig.

Flight 1, Dram #5: Convalmore 24 YO, 1978-2003, 59,4%
Stängdes 1985.
Färg: Gyllengul.
Doft: Lite aceton, lite ek, lingon, cocktailbär.
Smak: Lite spritig, ek, lite rök, vanilj och lime.
Avslut: Medel och ekig.

Flight 1, Dram #6: Glendullan 26 YO, 1978-2005, 56,6%
Färg: Gyllengul.
Doft: Lite ek (blött papper), lime och skumbanan.
Smak: Ek, vanilj och skumbanan.
Avslut: Medel och ekig men rund.

Flight 1, Dram #7: Caol Ila 23 YO, 1978-2002, 61,7%
Färg: Mörkt gyllengul.
Doft: Lite rök och vanilj.
Smak: Rök, salmiak, lite charksälta.
Avslut: Medel, lite rök och lite ek.

Linans favoriter
Mina tre favoriter i denna lina är Benromach, Caol Ila och Rosebank i fallande ordning. Sällskapets favoriter efter röstning blev Bernromach och Caol Ila.

Favoriten lina 1.

Paus #1, en välbehövlig paus med en sallad och dryck samt en liten bensträckare.

Ingvar fortsätter sedan sin berättelse om Rare Malts innan vi fortsätter till flight 2 för kvällen.

Flight 2, Dram #8: Bladnoch 23 YO, 1977-2001, 53,6%.
Färg: Gyllengul.
Doft: Lite spritig, marmelad, mjölkchoklad och kaffe.
Smak: Lite spritig, marmelad, mjölkchoklad och gröna druvor.
Avslut: Medel och lite ek (torrt papper).

Flight 2, Dram #9: Glen Mhor 28 YO, 1976-2005, 51,9%
Stängdes 1983-85.
Färg: Gyllengul.
Doft: Lite spritig, malt, lite rök, torrt gräs, jord, honung,
Smak: Malt, jord, örtig, rött te, honung.
Avslut: Medel och lite ek.

Flight 2, Dram #10: Dufftown 21 YO, 1975-1997, 54,8%
Färg: Gyllengul.
Doft: Lite spritig, malt, lite marmeladsötma.
Smak: Lite ek, lite örtig, rött te, honung.
Avslut: Medel och ekig.

Flight 2, Dram #11: Glen Albyn 26 YO, 1975-2002, 54,8%
Stängdes 1983.
Färg: Gyllengul.
Doft: Lite spritig, örtig, jord, lite honung.
Smak: Lite ek, lite rök, örtig, torrt gräs, honung.
Avslut: Medel, lite rök och ekig.

Flight 2, Dram #12: Millburn 18 YO, 1975-1995, 58,9%
Stängdes 1985.
Färg: Gyllengul.
Doft: Hö, malt, metallisk, honung, vanilj, rött te.
Smak: Ek, malt, hö och läder.
Avslut: Medel och ekig.

Flight 2, Dram #13: Blair Athol 27 YO, 1975-2003, 54,7%
Färg: Rosé/bärnsten.
Doft: Lite spritig, muscovado, lime, kaffe, lite marmelad, vulk (cykelslang).
Smak: Ek, kryddor, lite marmelad och vulk.
Avslut: Medel och ekig.

Flight 2, Dram #14: Inchgower 22 YO, 1974-1997, 55,7%
Färg: Ljust gyllengul.
Doft: Lite ek, lite rök, malt, rött te, honung och lite marmelad.
Smak: Lite spritig, lite ek, marmelad, kaffe, gröna druvor.
Avslut: Medel och ekig.

Linans favoriter
Mina tre favoriter i denna lina är Blair Athol, Glen Mhor och Glen Albyn i fallande ordning. Sällskapets favoriter efter röstning blev Bladnoch och Glen Mhor.

Favoriten lina 2.

Paus #2, en ännu mer välbehövlig paus, nu med en macka och kaffe samt ännu en liten bensträckare.

Ingvar tar nu upp lite "känsligare" men väldigt intressanta ämnen innan vi fortsätter till kvällens 3:e och sista flight. Vi diskuterar trender, pris och samlande av whisky och hur det påverkar oss. Detta skulle jag kunna ägna en hel kväll åt.

Flight 3, Dram #15: Linkwood 23 YO, 1974-1997, 61,2%
Färg: Gyllengul.
Doft: Lite spritig, marmelad och vanilj.
Smak: Spritig, lite ek, caramel, vanilj och avslagen Coca Cola.
Avslut: Kort-medel och lite ek.

Flight 3, Dram #16: Royal Lochnagar 30 YO, 1974-2004, 56,2%
Färg: Gyllengul.
Doft: Malt, vanilj, apelsin, lite skumbanan.
Smak: Ek, malt, wienerbröd, gröna druvor.
Avslut: Medel och ekig.

Flight 3, Dram #17: Glen Ord 23 YO, 1973-1997, 59,8%
Färg: Ljust gyllengul.
Doft: Lite ek, rött te, sultanrussin och gröna druvor.
Smak, Spritig, ek, "sur sherry" och rött te.
Avslut: Medel och ekig.

Flight 3, Dram #18: Dailuaine 22 YO, 1973-1996, 60,92%
Färg: Ljust gyllengul.
Doft: Malt, metall, menthol, lite marmelad.
Smak: Lite spritig, lite ek och fruktig.
Avslut: Medel och ekig.

Flight 3, Dram #19: Teaninich 23 YO, 1972-1996, 64,95%
Färg: Gyllengul.
Doft: Lite spritig, lite örtig, lite marmelad, lite blommig/parfymerad.
Smak: Spritig, ek och bränt socker.
Avslut: Medel och ekig.

Flight 3, Dram #20: Benrinnes 21 YO, 1974-1996, 60,4%
Färg: Gyllengul
Doft: Rött te, mörk choklad, lite marmelad och lite pepprig.
Smak: Lite spritig, ek och torkad frukt.
Avslut: Medel och ekig.

Flight 3, Dram #21: Glenury Royal 23 YO, 1971-1995, 61,3%
Färg: Ljus bärnsten/rosé.
Doft: Lite spritig, lite örtig, Limoncello, marmelad och bränt socker.
Smak: Ek, torkad frukt och sherrysyra.
Avslut: Medel och ekig.

Glenury Roayl vann Gold & Trophy 1996 vid International Wine & Spirit Competiton.

Linans favoriter
Mina favoriter i denna lina är Teaninich och Glenury Royal på delad första plats. Sällskapets favoriter efter röstning blev Linkwood och Glenury Royal.

Delad förstaplats i lina 3.

Kvällens favoriter
Oj, vart ska man börja? En helt fantastisk provning på så många sätt, allt från Ingvar Röndes ledsagning, berättelser och ödmjuka diskussioner i pauserna till alla fantastiska deltagare och drycker. Dock tycker jag att kanske en sak fattades och det var en referens att ha bredvid genom hela provningen, och det tycker jag kanske att man alltid ska ha, en whisky som man verkligen vet hur den doftar och smakar som man kan återkomma till genom hela provningen. Kanske än mer viktigt i en provning som denna med enbart väldigt fantastisk whisky. När vi kommer till mina favoriter så får det bli dom som jag utnämnt till Linans Favoriter, där kanske Caol Ila, Blair Athol och Glenury Royal är några som jag kommer ihåg lite extra utan att utnämna dem till de bästa av alla.

Vatten eller inte?
Då detta var en otroligt omfattande provning med hela 21 fantastiska whiskies blev det till slut väldigt svårt att hålla isär intrycken så det blev tyvärr ingen rättvis jämförelse utan och med vatten, dock kan sägas att dom flesta tjänade på att luftas en stund vilket blev tydligt när jag återvände för en andra och tredje avsmakning av flighten. Jag önskar att alla med detta intresse får möjligheten att någon gång i livet få göra en provning som detta. Det kostar mycket men tillfällen som detta  återkommer sällan.

Vill också rikta ett STORT TACK till Thomas Herkevall, Stockholm Whisky Enthusiasts och Ingvar Rönde för en fantastisk och oförglömlig kväll!!

Jag och Ingvar Rönde.

Nästa vecka är det dags för nästa provning för mig, årets sista Single Malt Monday med tema Amrut. Återkommer med reportage därifrån inom kort.

Ha det gott fram tills dess!

© All text och samtliga bilder tillhör Johan Blom.