Going vertical with Old Pulteney

HEM > REPORTAGE > Going vertical with Old Pulteney

Av: Johan Blom
(Publicerat 2017-07-03)

Det som bara skulle bli en liten spontanduell mellan de två ambassadörsfaten från Old Pulteney och Allt om Whisky blev en fullfjädrad vertikalprovning med inte mindre än 11 olika buteljeringar från destilleriet tillsammans med några sköna whiskyvänner. Per Erixon från Uppsala Whiskysällskap, Martin Tjäder från Berntson Brands och Jonas Gyllenpanzar Stjerna. Den sistnämnda bloggar och driver också den populära Facebookgruppen Dagens dram samt var förra årets stipendiat tillsammans med Annelie Huczkowski, och vars buteljering vi kommer att prova kvällen till ära.

Från vänster: jag, Jonas, Martin och Per.

Ända sedan jag provade 2015 års ambassadörsbuteljering från Old Pulteney, den som valdes ut av Frida Birkehede och David Tjeder, på Uppsala Beer & Whiskyfestival är jag fast och har jag försökt hitta och smaka på de olika buteljeringarna som detta destilleri släppt. Verkligen hög kvalité på mycket därifrån.

Vi börjar provningen med att välja ut i vilken ordning som de olika buteljeringarna ska provas och inser vilken fantastik lineup detta är, bland annat båda ambassadörsfaten samt 30 YO och en Gordon & MacPhail från 1974. Svårt att toppa detta.

Då kör vi!!!

Lite noter ska ju plitas ner...

Dram #1: Duncansby Head Lighthouse 46%
Travel Retail, NAS.
Ex bourbon & ex sherry casks.
Färg: Gyllengul.
Doft: Lite ek, salt hav, malt, honung, vanilj, apelsin och skumbanan.
Smak: Lite ek, maltig, honung, vanilj, apelsin (lite som Romerska bågar).
Avslut: Kort och lite ek.

Dram #2: Pentland Skerries Lighthouse 46%
Travel Retail, NAS.
Ex bourbon & ex sherry casks. Större andel sherry än Duncansby.
Färg: Gyllengul
Doft: Salt hav, malt, honung, vanilj, torkad frukt och lite "sur ek".
Smak: Lite ek, torkad frukt, lite vanilj, sultanrussin och blodapelsin.
Avslut: Kort-medel, lite ek.

Dram #3: Single Cask #705 Viking Line Whisky Fair 2017 55,8%
Flaska 200 av 258.
14 YO, 2002-2016.
Ex bourbon cask.
Färg: Gyllengul.
Doft: Lite ek, något spritig, citrus, skumbanan, bränt socker och kolakaka.
Smak: Lite ek, fruktkaka med vaniljsås samt kryddor.
Avslut: Kort-medel, lite ek.

Dram #4: Single Cask #1085 Allt om Whisky 2015 53,4%
Flaska 212 av 260.
18 YO, 1997-2015.
Ex bourbon cask.
Slutsåld på Systembolaget.
Färg: Gyllengul.
Doft: Kanderad apelsin, fruktkaka/ambrosia, fruktsoda, örtig.
Smak: Lite ek, grönt te med socker, kanderad apelsin.
Avslut: Kort-medel, lite ek.

Dram #5: Single Cask #715 Allt Om Whisky 2016 57%
Flaska 229 av 258.
15 YO, 2002-2017.
Ex bourbon cask.
1 299:- på Systembolaget
Färg: Gyllengul.
Doft: Lite (sur) ek, vanilj, torkad frukt.
Smak: Ek, citrus, marsipan och mörk bitter choklad.
Avslut: Medel, ekig.

Dram #6: 17 YO 46%
Ex bourbon & ex oloroso.
949:- på Systembolaget men kommer nu att slutsäljas.
Färg: Ljus bärnsten.
Doft: Lite (sur) ek, något parfymerad, lite skumbanan, fruktkaka.
Smak: Lite ek, honung och kryddor.
Avslut: Medel, lite ekig.

Dram #7: 21 YO 46%
Ex bourbon & ex oloroso.
1 599:- på Systembolaget men kommer nu att slutsäljas.
Färg: Ljus bärnsten.
Doft: Lite ek, bränt socker, torkad frukt, russin.
Smak: Lite maltig, torkad frukt och söt lakritskonfekt.
Avslut: Medel, lite ek och fruktkaka.

Dram #8: 30 YO 44%
Ex bourbon cask.
Färg: Ljus bärnsten.
Doft: Lite ek, torkad frukt, marmeladkonfekt och kryddor.
Smak: Gammal ek, torkad frukt, caramel och örter.
Avslut: Medel, ekig.

Dram #9: Cask Strength Gordon & MacPhail 59%
16 YO, 1990-2006.
Färg: Bärnsten.
Doft: Lite ek, "penicillin", nytt cykeldäck, torkad frukt.
Smak: "Penicillin", nytt cykeldäck, citrus, "ny badring".
Avslut: Medel, lite ek och massor av gummi.

Dram #10: Swedish Exclusive Single Cask #10109 55,9%
27 YO, 1988-2015.
Ex bourbon cask.
2 999:- på Systembolaget
Färg: Ljus gyllengul.
Doft: Lite ek, skumbanan, vanilj, honung, blodgrape, sötlakrits.
Smak: Lite ek, något spritig, äpple.
Avslut: Kort-medel, lite ekig.

Dram #11: Gordon & MacPhail 43%
35 YO, 1974-2009.
Ex bourbon & ex sherry casks.
Färg: Bärnsten.
Doft: Bränt socker, mango, tropiska frukter och sherrytoner.
Smak: Fruktkaka, julkryddor, lite menthol samt smält Igloo-glass.
Avslut: Kort-medel, lite ek.

Kvällens favoriter
En spontanprovning som blev en fantastisk vertikalprovning med en otrolig lineup tillsammans med trevliga whiskyvänner och många sköna diskussioner. Det är otroligt svårt att plocka fram några få favoriter i denna lina men en totalvinnare har vi i alla fall i den fantastiska Gordon & MacPhail-buteljeringen från 1974, det var alla enhälligt med på.

Kvällens solklara vinnare.

Lika enhälligt utsåg vi också en förlorare, den gummidoftande och tillika gummismakande cask strength, även denna från Gordon MacPhail som med andra ord tog hem både topp och bottenplacering. Därfter får man nog ställa Travel Retail-buteljeringarna mot varandra, single cask mot varandra och naturligtvis en duell mellan de två ambassadörsfaten samt slutligen de ordinare årsangivna mot varandra för att hitta favoriter.

Jag tror att det finns två olika läger smakmässigt, de som föredar 17 YO och de som föredrar 21 YO och beroende på detta faller nog valen på liknande sätt i de andra kategorierna. Mellan de två Travel Retail vinner Duncansby just idag men för mig är den lite mer somrig och passade denna varma sommarkväll perfekt. Den andra är lite mer höst för mig, när man vill mysa vid brasan med sina sherrytoner.

Mellan de olika single cask är det riktigt svårt, och det är naturligtvis ofrånkomligt att inte försöka jämföra de olika ambassadörsfaten. Så vi börjar väl där. Vill börja med att säga att båda bulteljeringarna är fantastiska. Frida, David, Annelie och Jonas har gjort väldigt bra val. #1085 Allt om Whisky 2015 vinner doftmässigt för mig men det är definitivt mycket mer jämnt när det kommer till smaken. Just ikväll vinner nog den något tack vare helheten jämfört med #715 Allt om Whisky 2016.

Två finfina whiskies.

När det kommer till de två andra single cask vinner 1988 tack vare mer komplexitet jämfört med sitt yngre syskon men den är knappast prisvärd i jämförelse med en skillnad på cirka 2 000 kronor.

Komplex och mycket bra.

Som jag nämnde tidigare finns det nog två läger när man jämför 17 YO med 21 YO, i mitt fall föredrar jag 21 YO tack vare mer komplexitet medan 17 YO är mer direkt. 30 YO är självklart ett steg upp mot bägge dessa men den är tyvärr inte längre tillgänglig.

Tyvärr ej längre tillgänglig.

Vatten eller inte?
Jag tycker ingen av dessa behöver vatten förutom möjligtvis den gummiskadade 16 YO från Gordon & MacPhail, men det är snarare för att försöka få bort den trista gummismaken.

Vill avsluta med att rikta ett STORT TACK till mina medprovare, Per, Jonas och Martin. Ett fantasiskt sällskap, intressanta diskussioner och fina prover ni hade med er. Nu tar jag sommarlov och återkommer i september med nästa Single Malt Monday, tema Talisker, det vill ni väl inte missa? Om ni inte orkar vänta tills dess så finns alla tidigare sammankomster tillgänliga här, för läsning hela sommaren :-)

Ha nu en skön whiskysommar !