En magisk kväll med Clydesdale

HEM > REPORTAGE > En magisk kväll med Clydesdale

18 december 2017

Av: Johan Blom

Det kom en inbjudan från Clydesdale om att få besöka och delta på en provning i deras lokaler på Regeringsgatan i Stockholm och vissa erbjudanden kan man helt enkelt inte tacka nej till. Och mycket riktigt blev det en magisk kväll med fantastisk whisky. Clydesdale som bildades 2006 och sedan dess levt efter devisen "fortsätta att förädla den svenska whiskykulturen genom att visa hur mycket mer spännande och varierande utbudet är av kvalitativ whisky". Clydesdale har idag över 500 olika whisky och cirka 90 sorters rom i sin portfölj, många av dessa fick vi se när vi inledningsvis fick kika in i deras förråd.

Företaget skapades av Thomas Sundblom och Robin Tucek och drivs än idag av dessa eldsjälar.

Alla drycker provades blint och under tiden berättar Thomas anekdoter om företaget och därefter destillerierna och innehållet i glasen efter att vi doftat, smakat och gissat vad det kunde vara.

Ett mycket trevligt upplägg där dofter, smaker och intryck delas mellan oss deltagare och kvällens värdar Thomas och Tina. Som avslutning och sista dram och bonus fick vi gå in i Clydesdales "finrum" och välja varsin whisky, mitt val föll på en Littlemill från 1992.

Dram #1
Amrut Double Cask batch 2 46%
1 729:- på Systembolaget via Clydesdale, cirka 36 flaskor kom till Sverige 2/1.
Lagring: Bourbon 2009-2016 + Px Sherry 2010-2016.
Färg: Bärnsten med lite rosétoner.
Doft: Honung, lite marknadsmarmelad, bränt socker, lite sulfat, lite överjästa druvor, sherrytoner och kanske lite krut.
Smak: Lite ek, torkad frukt och röda druvor.
Avslut: Medel och lite ek samt torkad frukt.

Dram #2
Glen Ord 9 YO 2007-2017 cask 353 Barry Bros & Rudd 56.9%
898:- på Systembolaget via Clydesdale.
Färg: Blekgul.
Doft: Lite ek (blött papper), lite mäsk, Päronsplit och lime.
Smak: Ek, spritig, skumbanan, honung samt citron.
Avslut: Medel och ekig.

Dram #3
Tullibardine The Murray 2005-2017 56.3%
629:- på Systembolaget via Clydesdale.
Lagring: Bourbon.
Färg: Gyllengul.
Doft: Lite ek (blött papper), lätt pepprighet, vanilj och lime.
Smak: Ekig, lite spritig, honung, grape och gröna druvor.
Avslut: Medel och ekig.

Dram #4
Cragganmore 30 YO 1986-2016 Cask 1492 A.D. Rattray 56.8%
Slutsåld.
Lagring: Bourbon hogshead.
Färg: Mörkt gyllengul.
Doft: Röda bär, honung och blodapelsin.
Smak: Ekig, spritig och honung.
Avslut: Medel och ekig.

Dram #5
Breath of Speyside 10 YO 2006-2017 Adelphi 58.4%
998:- på Systembolaget via Clydesdale.
Färg: Bärnsten.
Doft: Lite ek ("surek"), lite spritig, dammig och lite överjästa druvor.
Smak: Ekig, vingummi och överjästa druvor.
Avslut: Medel och ekig.

Dram #6
Bunnahabhain The Viceroy's Elixir 29 YO 1987-2017 Wemyss Malts 46%
2 597:- på Systembolaget via Clydesdale.
Färg: Mörk bärnsten och lite rosé.
Doft: Lite dammig, lite rök, hallon, honung, klappgröt, lite "sursherry", lite penicilintoner, torkad frukt och vulk (cykelslang).
Smak: Ek, lite lingonsylt, vanilj och torkad frukt.
Avslut: Medel och ekig.

Dram #7 "Bonusdram"
The Firkin Ten 48.9%
998:- på Systembolaget via Clydesdale.
Lagring: Madeira cask.
Färg: Bärnsten och lite rosé.
Doft: Lite ek (sågspån), skumbanan, lite marknadsmarmelad samt honung.
Smak: Lite ek, honung, safttoner, russin och torkad frukt.
Avslut: Kort-medel och lite ek.

Dram #8 "Bonusdram"
Littlemill 20 YO 1992-2012 Barry's 54,6%
Färg: Mörkt gyllengul.
Doft: Lite ek, bärig, bränt socker och örter.
Smak: Lite ek, lite spritig, päron, vanilj och gröna druvor.
Avslut: Kort-medel och lite ek.

Vatten eller inte?
I kvällen lina föredrar jag alla utan vatten, möjligtvis kunde några av de fatstarkaste bli något mer harmoniska men bättre? Nja. Dock gick meningen om detta isär något i sällskapet.

Kvällens favoriter
Årets sista provning för min del och vilken provning!!! Alla beståndsdelar för en lyckad provning fanns på plats, fantastisk whisky, trevliga och intresserade vänner samt mycket trevlig, kunnig och lyhörd provningsledning. Mina tre favoriter för kvällen blev Amrut, Bunnahabhain och Littlemill i fallande ordning men även den unga The Firkin Ten måste nämnas som en positiv överraskning.

Ett STORT TACK till Tina och Thomas Sundblom för en oförglömlig kväll.