Bunnahabhain Sweet & Smoky
Sauternes Cask Finish 57%

Bunnahabhain tillhör en av mina favoriter, och då framförallt gammal sådan. Nu är detta dock en ung Bunna som lanseras via Symposion den 30 januari. Det är en rökig variant som har fått en finish på franska sauternesfat. ABV ligger på 57% och det kommer 255 flaskor till Sverige. Bunnahabhain Sweet & Smoky Sauternes Cask Finish är buteljerad av Glasgowbaserade Vintage Malt Whisky Company som buteljerar whisky från hela Skottland.

Du hittar den här

Rökighet
Mycket rökig.

Fruktig/Kryddig
Kryddig.

Smakrikedom
Lätt.

Mångfacetterad eller anspråkslös
Anspråkslös.

Rekommendationsskala/Bedömning
En helt okej whisky.

Doft: Tung, nästan kemisk rök. Lite krävande i sin doftbild, men den lugnar sig efter en stunds luftning. Den har toner av ostron, vanilj, hö, apelsinskal och torv.

Smak: Påtagligt rökig smak med inslag av jod, gräs och citrusfrukter. Den har en en väldigt tydlig destillerikaraktär och känslan är att det är en mycket ung whisky. Skulle gissa på 6-7 år gammal. Lite vatten lockar fram ljus choklad och vaniljen kommer fram lite tydligare, och det är bara till fördel för denna whisky som kanske kan uppfattas som aningen obalanserad, tycker jag.

Eftersmak: Mycket sälta, mjuk vanilj och lite peppar.

Helhetsintryck: En aningen "svår" whisky i mitt tycke. Lite för ung i känslan och något spretig i sin framtoning.

Den här whiskyn provades 2020-01-19