Brugerolle Raw Cask
1993 57.3%

Denna cognac är destillerad 1993 och buteljerad 2014 vid en alkoholhalt på 57.3%. Blackadder tror inte på kylfiltrering eller på tillsättandet av sockerkulör. Utan tycker att äkta är bäst. Då Blackadder Raw Cask är Cask Strength med hög alkoholhalt, rekommenderas att man tillsätter lite vatten, givetvis efter eget tycke och smak. Importeras till Sverige av Clydesdale, har nummer 86488 på Systembolaget och kostar 1 598 kronor.

Doft: Söt och rund doft med inslag av svarta vinbär, dadlar och övermogna plommon. Efter en stund i glaset hittar jag också russin och mörk, bitter choklad.
21/25

Smak: Riktigt spännande och heta smaker sprider sig i munnen. Det är peppar, chili, kryddnejlika och en känsla av övermogna mörka frukter - plommon, svarta vinbär och vindruvor. Lite vatten är inte alls fel, då den är rätt så stark.
22/25

Eftersmak: Vindruvor, choklad och lite peppar är tyligast i den långa, heta eftersmaken.
22/25

Helhetsintryck: Trevligt att prova något som jag sällan dricker. Kan mycket väl tänka mig att prova någon mer cognac framöver.
21/25

Betyget blir 86/100

Tack till Thomas och Tina Sundblom på Clydesdale för varuprovet.

Provdatum 2015-06-21