Den 12 april släpps två stycken Islaywhiskies från Cooper's Choice. Cooper's Choice är en oberoende buteljerare som har vunnit många whiskyälskares respekt genom en rad fina buteljeringar. Dock är de lite av en dold skatt i whiskyvärlden som många tyvärr har missat. Och det är synd för de har verkligen en massiv portfölj och en mycket hög lägstanivå på sina släpp. Jag har provat ett antal av deras tidigare whiskies och aldrig blivit besviken. Nu har jag tack vare Symposion fått möjligheten att testa dessa kommande whiskies från Cooper's Choice, en 27-årig Bunnahabhain och en 11-årig Port Charlotte.

Bunnahabhain 1990 27 YO 46%

Gammal Bunnahabhain tillhör en av mina favoriter, så givetvis är det kul att få prova den här. 27 år på fat är ju en skapligt lång tid. Doften är mycket fräsch och ren med inslag av nougat, kryddor, citrus, jod, hö, örter och salta minerala toner. Smaken är precis som doften antyder mycket fräsch och frisk med toner av citrus, kryddor, mörk riktigt bitter choklad och örter. Finishen är lång och kryddig. Det här är en mycket bra Bunnahabhain som jag verkligen gillade.

Artikelnummer 40211
Pris 1 773 kronor.

Port Charlotte 2006 11 YO 46%

Lite stängd till en början, så lite luftning får det bli innan jag börjar dofta på den ordentligt. Söt, lite sotaktig rök med inslag av torv, vanilj, mogna röda vinbär samt röda juläpplen. Lite spretig i doften, och blir därför också något svårbedömd. Smaken är mycket sötare än vad doften antyder, och den har inslag av ljus choklad, gräddkola och mogen banan. Betydligt trevligare i smaken än i doften, tycker jag. Sammanfattningsvis en lite svår whisky, och inte särskilt märkvärdig tyvärr, så lite besviken blev jag såklart.

Artikelnummer 40207
Pris 1 297 kronor.